Bocuse d'Or

Elke 2 jaar gaat België op zoek naar de geschikte kandidaat om ons land culinair te vertegenwoordigen. Kortom, een zoektocht naar talentvolle chefs en jongeren die geen enkele culinaire uitdaging uit de weg gaan. Het hoofddoel is een kandidaat selecteren voor de Bocuse d’Or, het grootste gastronomisch evenement op mondiaal vlak.

Dit Belgische initiatief kwam tot stand dankzij de vzw Belgian Bocuse d’Or Academy. Deze Academy verenigt verschillende horeca-vakmensen die de Belgische gastronomie op de wereldkaart wensen te zetten.

De selectie voor het team van 2017-2019 zal plaatsvinden tijdens Horeca Expo te Gent op zondag 19 november (Chef) en donderdag 23 november (Commis). Meer info op de website van Bocuse d'Or.